ブログ（5月６日更新）
- おもちゃ選び現在「木のおもちゃ展2022」開催中です。今回は、年齢毎の木のおもちゃを集めました。たかがおもちゃと考えられるかもしれませんが、乳幼児期のお...
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2022/11/06 13:24 - 抹茶ビールと抹茶のワインもうすぐ抹茶ビールと抹茶ワインを提供します。ビールの喉越しと抹茶の味わいの融合をご堪能ください。ワインは甘口とやや辛口をご用意します。あなた...2022/10/24 01:12
- 実験してみました その2茶葉1人分ってどれくらい？ お茶を美味しく淹れる時、茶葉の量は結構重要です。1人3g〜4gと言われてますが・・・ご家庭に軽量機器があるところ...
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2022/08/18 16:42 - ここだけの話2022年8月16日(火)まで1周年記念イベント開始中です。500円毎にくじを引いて頂いてます。空くじはありません。実は・・・末賞は、「お茶...
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2022/08/05 13:51 - 実験してみました。その1お湯の温度 美味しく煎茶を入れる時のお湯の温度は70℃〜80℃と言われてます。ただ、家庭に水温計がない場合が多いですよね。と言うことで、実験...2022/07/28 11:49
- コロナウィルス不活性化お疲れ様です。最近コロナウィルスが蔓延してます。お茶とコロナウィルス不活性化の文献がありましたので参考にしてコロナ禍を乗り切って頂ければ幸い...2022/07/15 16:27
- もうすぐです7月1日からの提供開始に向かって最終調整中！ 「抹茶かき氷」今回は抹茶ソースと練乳を後がけにしました。抹茶ソースは当店で使用している宇治抹茶...
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2022/06/24 17:49 - もうすぐ提供開始です夏期限定 茶そば ただ今試作検討中！蕎麦粉と抹茶(京都宇治)の配合を試行錯誤してようやく決まりました。あとはだしつゆを昆布と鰹節で調整中！今...
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2022/06/07 15:01 - 心地よいひととき熊本では、桜の花も満開のときを過ぎ今は穏やかな時間の流れに浸ってます。平日はお客様が少ないので個人的にゆっくりしてます。役得？ですね！
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2022/04/05 13:59 - 今日のおひるごはん今日のおひるごはん 今日は一日雨ですね☔️店内は静かですが、川の流れの音が結構響いてますよ！いつものゆっくりした流れではなく忙しく流れてます...
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2022/03/26 14:36
